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上海鳜鱼尚未测出孔雀石绿 市民不必过份担心
2006年11月27日 19:29
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  东方网11月27日消息:多宝鱼事件尚未平息,香港日前又发布了查出鳜鱼中含有孔雀石绿的消息,并称问题鳜鱼的供货商中包括有内地注册的鱼场。上海市食品监管部门表示,上海市场的水产品合格率达到98.7%,因此市民可以放心食用。

  鳜鱼俗称桂花鱼,是一种传统的高档鱼类,味鲜刺少,很受上海市民的青睐。在最近多宝鱼事件发生后,鳜鱼销量更是大增。在上海铜川水产市场,每天销售的鳜鱼达到近10吨,主要是从广东省
空运而来。孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物,既是染料,也是杀菌剂,可致癌。上海市食品监管部门表示,从去年起,已在全市19个区县设立了60多个和水产品相关的监测点,对包括鳜鱼在内的各类水产品展开渔药残留检测。但业内人士呼吁,应当加快建设水产品产销地之间的认证制度、水产品准入制度。

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选稿:郑闻文 来源:smg-新闻综合频道
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